LA GELEE ROYALE
1)
COMPOSITION RICHE ET UNIQUE DANS LA NATURE
..
>Acides aminés présents dans la gelée royale(44,5% de la matière sèche).
Une vingtaine dont les 8 acides aminés dits «essentiels»
(notre corps ne peut les synthétiser et doit les trouver dans son
alimentation)
Acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine ou
glycocolle, histidine, proline, serine, taurine, tyrosine et les 8 «essentiels»
: valine, lysine, thréonine, leucine, isoleucine, tryptophane, phénylalanine,
méthionine.
La gelée royale, incomparable source de protéines, est indiquée aussi bien pour la croissance que la régénération des cellules, et constitue un bon apport protéinique pour les végétariens.
>Minéraux
et oligo-éléments:calcium, cuivre, fer, phosphore, potassium,
silicium, soufre.
>Vitamines: B1,B2,B3,B5,B6,B7,BB,B9, puis B12(faible
quantité), et enfin A,C,D,E (traces).
>Glucides (35% de la matière sèche) :
glucose et fructose en grande majorité, puis saccharose, et de très faibles quantités de tréhalose, maltose, raffinose, isomaltose, melibiose. Pour une consommation journalière d'1/2g de gelée royale, la quantité de glucide absorbée se situe approximativement entre 55 et 75 mg.
>Lipides
:(13% de la matière sèche).
>+quelques grains de pollen, un agent antibiotique, un facteur
hormonal.
La synergie de toutes ses composantes fait l'efficacité de cette «substance parfaite». Elle en compte plus de 100 dont beaucoup sont encore inconnues.
La destruction d'une partie d'entre elles, à la suite d'un choc thermique, lui fait perdre l'essentiel de ses vertus.
La totalité des substances constituant la gelée royale (exceptées les traces de pollen) sont des nutriments immédiatement disponibles pour le corps (laissée fondre sous la langue, région très vascularisée, la gelée royale absorbée passe directement dans le sang).
2) DES
USINES « ENZYMATIQUES »
La « recette » harmonieuse de la gelée royale a
été élaborée par la co-évolution des plantes à fleurs et de l'abeille.
Pour assurer leur reproduction par l'abeille, les plantes ont mis au point
multiples stratégies, la protection de l'abeille est l'une d'entre elles. Elles
procurent à l'abeille des substances (dont certaines antibiotiques) chargées
d'assurer subsistance, vigueur et santé.
Seule l'abeille, véritable «usine enzymatique» selon le Pr. Bengsh,
sait réaliser à la perfection une telle substance dont de nombreuses
composantes nous sont totalement inconnues. Pour sécréter la gelée royale,
50% du poids de l'abeille est occupé par son système glandulaire.
Substance
nacrée au goût légèrement acide (pH # 4), la gelée royale est
une émulsion sécrétée par les jeunes abeilles nourrices. Comme la vache
produit du lait après digestion de l'herbe, la nourrice, extrait
les protéines du pollen et synthétise les composantes de la gelée royale.
La gelée royale est donnée à la reine directement par «bouche à
bouche», ou est déposée par les nourrices au fond des cellules royales pour
élever de futures reines.
Pour la collecter, l'apiculteur crée un élevage intensif de reines, et
l'interrompt au bout de 3 jours pour récolter la gelée au moment où elle est
la plus abondante et de la meilleure qualité.
3 ) BIENFAITS
SUR LA SANTE HUMAINE: De la vie en kit
Efficace à partir de 0,5g par jour, la gelée
royale peut être consommée à toute période de l'année, même en quantités
importantes, que l'on suive un traitement médical ou non. Le Dr. Donadieu préconise
comme posologie moyenne chez un adulte sain : une cure de 500 mg/jour pendant 6
semaines à raison de 2 à 4 cures par an.
Des études réalisées en milieu hospitalier, en gériatrie, font état
de l'innocuité absolue de la gelée royale prise en grande quantité sur de
longues périodes. Par ailleurs, le Dr. Donadieu signale le cas d'un ingénieur
agronome ayant pris 40g de gelée royale en une seule prise avec pour seule conséquence
«une faim d'ogre».
Une
étude effectuée dans un hôpital de New York sur plusieurs patients démontre
les effets positifs de la gelée royale sur la baisse du taux de cholestérol et
de triglycérides. Pour ces
observations, la gelée royale a été prise en quantités importantes sur
de longues durées. Parallèlement à ces tests on a constaté que la prise de
gelée royale a eu en outre pour conséquence une amélioration de l'état général
manifestée par mieux-être, euphorie et vigueur.
Parmi les effets de la gelée royale constatées au cours d'observations
scientifiques, citons :
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Revitalisant par excellence |
Cure de gelée royale fraîche 200 grs (8 pots de 25grs sous vide)